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Pfifferlingskarte
Suppe & Vorspeisen
Pfifferlings - Cremésüppchen
€ 3,30
Pfifferlingsragout im Schälchen überbacken mit Parmesan
€ 4,90
Hauptgänge
Pfifferlingsrahm auf hausgemachtenKartoffel – Cremé Fraiche
Pürreé
€ 8,90
Vitalcrepés gefüllt mit Pfifferlingsrahm & mit Mozzarella
überbacken
€ 8,90
Schweinerückensteak mit gebratenen Pfifferlingen,
Bratkartoffeln und frischem Salat
€ 10,90
Rinderroulade nach Oma´s Rezept, dazu gebratene Pfifferlinge
und Oberlausitzer Stupperle
€ 11,90
Hokifilet (zarter, neuseeländischer Seehecht ) gebraten, mit
Rahmpfifferlingen und Kartoffel- Kräuterpüreé
10,90
Dessert
Bertsdorfer Ziegenkäse mit Schnitt und Weichkäse, dazu
marinierte Rosmarin - Ingwerbirnen
€ 4,20
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